Gătitul

Supa cremă de pește este un fel de mâncare rafinat care impresionează prin gustul și aroma delicată. Această supă are o textură delicată și un gust bogat de pește și va decora cu ușurință orice masă atât în vacanță, cât și în viața de zi cu zi. Să ne uităm la rețeta clasică pentru acest fel de mâncare delicioasă.

Ingrediente:

500 gr. pește alb (somon, cod sau orice alt pește alb)
1 ceapă (tocată mărunt)
2 tulpini de țelină (tocate mărunt)
2 cartofi medii (tăiați cubulețe)
2 linguri de unt sau unt
4 linguri făină
1 litru de bulion de pește
1 cană de smântână
Sare și piper după gust
Ierburi proaspete pentru decorare (pătrunjel, mărar)

Pagini: 1 2

Paella: un fel de mâncare tradițional spaniol cu orez parfumat și fructe de mare

Paella este una dintre cele mai renumite și populare feluri de mâncare din bucătăria spaniolă. Acesta este un fel de mâncare parfumată și delicioasă gătită într-o tigaie mare, făcută din orez, fructe de mare, carne, legume și diverse condimente. Să ne uităm la rețeta clasică de paella:

Ingrediente:

400 g creveți
400 g midii
400 g calmar, inele feliate
200 g carne de pui tăiată cubulețe
2 căni de orez paella (sau alt orez cu bob scurt)
1 ceapă, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați
2 roșii coapte, tăiate cubulețe
1 ardei roșu, tăiat în jumătăți de inele
1 cană mazăre verde (proaspătă sau congelată)
1 lămâie, feliată
4 cani supa de pui
O grămadă de pătrunjel, tocată mărunt
1 linguriță turmeric
Sare și piper după gust
Ulei de măsline

Pagini: 1 2

Brioșele sunt delicii delicioase care pot fi preparate acasă în doar câțiva pași simpli. Aceste cupcakes moi și parfumate, înmuiate în aromă de vanilie, sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare. Să aruncăm o privire la rețeta clasică de brioșe cu vanilie:

Ingrediente:

2 căni de făină
1/2 cană zahăr
2 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță sare
2 ouă
1 cană de lapte
1/2 cană ulei vegetal
2 lingurite extract de vanilie

Pagini: 1 2

Samsa este un fel de mâncare popular uzbec care a câștigat popularitate în afara patriei sale datorită gustului și ușurinței de preparare. Acest fel de mâncare parfumat constă dintr-un strat subțire de aluat umplut cu umplutură suculentă de carne sau legume și prăjit până se rumenesc. Să ne uităm la rețeta clasică de samsa.

Ingrediente:

500 gr. foietaj subțire
300 gr. carne (miel sau carne de vită, tocată mărunt)
1 ceapă (tocată mărunt)
2 cartofi (tăiați cubulețe)
2 morcovi (tăiați cubulețe)
2 linguri de ulei (pentru prăjit)
Sare și piper după gust
Verdeață (mărar sau pătrunjel) pentru decorare (opțional)

Pagini: 1 2

Lasagna este unul dintre acele feluri de mâncare care nu se vor demoda niciodată. Structura sa stratificată, gustul bogat și sosul aromat îl fac o alegere ideală pentru un prânz sau o cină în familie cu prietenii. Să ne uităm la rețeta clasică de lasagna cu sos bolognez de carne:

Ingrediente:

1 pachet de lasagna (aproximativ 12 foi)
500 g carne tocată (carne de vită și carne de porc amestecată)
1 ceapă, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați
2 tulpini de țelină, tocate mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
800 g sos de roșii
200 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
Sare și piper după gust
500 g mozzarella, rasă
100 g parmezan, ras
Frunze proaspete de busuioc pentru decorare

Pagini: 1 2