Instrucțiuni:
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, țelina și morcovii și prăjiți aproximativ 5 minute, până când legumele sunt fragede.
Adăugați carnea tocată și gătiți, amestecând, până se rumenesc.
Adăugați sos de roșii și vin roșu, dacă utilizați. Condimentează cu sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă, apoi reduceți focul și gătiți la foc mic aproximativ 30 de minute, până când sosul se îngroașă.
Într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade c, așezați un strat subțire de sos de carne pe fundul unei foi de copt. Apoi întindeți un strat de lasagna, suprapunând ușor foile. Întindeți mozzarella uniform pe fiecare strat de lasagna.
Repetați acest proces până când rămâneți fără ingrediente, terminați cu stratul superior de sos și presărați parmezan.
Acoperiți foaia de copt cu folie și coaceți lasagna la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10-15 minute până se rumenesc.
După gătit, lăsați lasagna să stea câteva minute înainte de feliere. Se servește garnisit cu frunze proaspete de busuioc.
Acum sunteți gata să vă bucurați de lasagna parfumată și delicioasă, care va deveni cu siguranță un fel de mâncare preferată a familiei și a oaspeților. Poftă bună!
